Rieskarullat.

Ystäväni tarjosi kerran kahvin kanssa todella hyviä rieskarullia, joita oli tietenkin heti tehtävä myös kotona. Ajattelin nyt jakaa ohjeen täällä niin muutkin pääsee kokeilemaan! Nää on loistavia pikkupurtavia illanistujaisiin ja kahvin kanssa kun ei aina viitsi uunia lämmittää..varsinkaan helteillä!

Eli tällasessa pussissa myydään näitä rieskoja.

Ruskistetaan n.400g jauhelihaa. Mausteita ei välttämättä tarvi, mut ite laitoin suolaa ja pippuria. Valkosipulinkynsi olis kans hyvä.. Annetaan jauhelihan vähän jäähtyä.

Sekoitetaan turkkilainen jogurtti ja tortilla-dippi keskenään. Mä laitoin vajaa 2 pussia dippijauhetta 500 grammaan jogurttia. 

Silputaan salaatinlehdet pieneksi silpuksi. 

Sekoitetaan jäähtynyt jauheliha ja salaattisilppu jogurttidippiin.

Namnam!

Sitten mössöä sopiva määrä rieskan päälle ja tasoitellaan ja kierretään rullalle.
Lopuksi leikataan rullasta pieniä suupaloja ja valmista on! Tohon vois laittaa vielä coctailtikun pystyyn ja esim.kirsikkatomaatin siihen tikun varteen koristeeksi. 

Tollasessa yhdessä pussissa on muistaakseni 7 rieskaa, eli näistä määristä tulee n.30-35 pikkurullaa.

Ja täytteenähän voi käyttää melkein mitä vain; broileria, fetaa, vuohenjuustoa, paprikaa, poroa jne.. Muistaa vaan silputa kaiken pieneksi:) Ja dippikastikkeitakin kannattaa kokeilla eri makuja jos oikein innostuu ;)